{"product_id":"mousseux-igp-comte-tolosan-brut-bio-labarthe","title":"Méthode Ancestrale Brut — Bio-Schaumwein Gaillac AOC — Labarthe","description":"\u003ch4\u003eAUSZEICHNUNGEN\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e4 Gläser — Guide Hubert 2015\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eREBSORTE\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eMauzac — 100%\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eWEINBEREITUNG \u0026amp; AUSBAU\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMéthode Ancestrale\u003c\/strong\u003e (auch \u003cem\u003eméthode gaillacoise\u003c\/em\u003e genannt) ist die ursprüngliche Methode zur Herstellung von Schaumwein — älter als die Champagner-Methode. Der Wein wird abgefüllt, bevor die Gärung vollständig ist. Die Gärung wird dann in der Flasche abgeschlossen und erzeugt die Perlage völlig natürlich — ohne Zugabe von Hefe oder Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mauzac-Trauben werden von Hand gelesen. Es wird ausschließlich der Most der ersten Pressung verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin sehr angenehmer, frischer und fruchtiger Wein. Noten von grünem Apfel und herber Birne, lebendige Frische, schöne Balance. Die sanfte natürliche Süße im Abgang spiegelt die Frucht wider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSPEISENBEGLEITUNG\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt als Apéritif mit Familie oder Freunden. Passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Frischkäse und Obstdesserts. Gut gekühlt servieren (7–8°C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLAGERPOTENZIAL\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e1 bis 2 Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE LABARTHE","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":57894835028303,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0883\/0415\/7007\/files\/vin-a-bulles-methode-ancestrale-gaillacoise-brut-gaillac-aoc-labarthe.png?v=1781191087","url":"https:\/\/domaine-labarthe.com\/de\/products\/mousseux-igp-comte-tolosan-brut-bio-labarthe","provider":"Domaine de Labarthe","version":"1.0","type":"link"}