Héritage - Gaillac AOC Sec Bio - Domaine de Labarthe

MEDAILLES

• Médaille d'Or Concours des vins de Gaillac 2017
• Médaille d'Or Concours des vignerons indépendant 2017
• Médaille d'Argent Concours des vins du Sud-Ouest 2017
• Médaille d’Argent Concours de Gaillac 2015
• Médaille de Bronze Concours Général Agricole de Paris 2014
• Médaille d'Or Concours des vignerons indépendant 2013
• Médaille d'Argent Concours des vignerons indépendant 2012
• Médaille d'Argent Concours des vignerons indépendant 2010

CEPAGES

• Mauzac : 1/3
• Muscadelle : 1/3
• Loin de l'oeil : 1/3

VINIFICATION ÉLEVAGE

Fermentation en cuve béton, élevage sur lies, 9 mois en fûts de chênes français.

COMMENTAIRES DE DEGUSTATION

A la dégustation, ce vin révèle une jolie robe jaune franc aux reflets verts, un nez élégant et intense, de pêche blanche et vanille. En bouche, l’attaque est charnue, ample. Il s’exprime sans agressivité sous des tanins fondus, savoureux, avec beaucoup de longueur.

CONSEIL DU SOMMELIER

Pour apprécier pleinement ce vin, dégustez-le à la température idéale de 10° et accompagnez-le de poissons cuisinés, de viandes blanches et de fromages.

DUREE DE GARDE

5 à 8 ans.