« Sørvest i Frankrike ligger Gaillac, hvor de var tidlig ute med å produsere musserende vin, lenge før champagne-metoden. Hos Domaine de Labarthe lager de økologisk musserende på druen Mauzac, som gir en vin med aroma av hagefrukt og hvite blomster, og lett sødme. »

EN — “In south-west France lies Gaillac, where they were producing sparkling wine early, long before the Champagne method. At Domaine de Labarthe they make an organic sparkling from the Mauzac grape, giving a wine with aromas of orchard fruit and white flowers, and a light sweetness.”

Allers, one of Norway’s largest weekly magazines, featured our organic Méthode Ancestrale in its grilling-season issue.