Agriculture Biologique - Notre Engagement
Au Domaine de Labarthe, l'agriculture biologique n'est pas une tendance mais une conviction. Vignerons à Gaillac depuis 1550, nous avons toujours travaillé en harmonie avec la nature. La certification bio est venue officialiser des pratiques que notre famille appliquait depuis des générations.
Nos pratiques au vignoble
Cultiver la vigne en bio, c'est faire le choix du vivant :
- Enherbement naturel — L'herbe entre les rangs de vigne favorise la biodiversité, limite l'érosion et nourrit le sol en matière organique
- Compost et engrais verts — Nous nourrissons nos sols avec du compost issu du domaine et des plantes semées entre les rangs (trèfle, féverole, moutarde)
- Traitements naturels uniquement — Cuivre et soufre en quantités minimales pour protéger la vigne, aucun pesticide ni herbicide chimique
- Travail du sol mécanique — Le désherbage se fait par labour et griffage, jamais par des produits chimiques
- Observation et prévention — Nous favorisons les auxiliaires naturels (coccinelles, chauve-souris, oiseaux) pour réguler les ravageurs
En cave : vinification naturelle
Notre approche bio se prolonge en cave. Nous vinifions avec un minimum d'interventions pour laisser le terroir s'exprimer pleinement. Les levures indigènes, naturellement présentes sur les raisins, conduisent la fermentation. Les sulfites sont réduits au strict minimum.
Les bénéfices du bio pour nos vins
Un sol vivant et sain donne des raisins plus concentrés, plus expressifs. Nos cépages gaillacois — Braucol, Duras, Mauzac, Loin de l'Œil — révèlent toute leur typicité quand ils sont cultivés dans un écosystème équilibré. Le résultat : des vins authentiques, qui reflètent fidèlement leur terroir.
Notre certification
Le Domaine de Labarthe est certifié en Agriculture Biologique par un organisme indépendant. Cette certification garantit le respect d'un cahier des charges strict à chaque étape, de la vigne à la mise en bouteille.
Découvrez nos vins bio
Tous nos vins sont issus de l'agriculture biologique :