Cuvée Guillaume — Bio-Rotwein Gaillac AOC — Domaine de Labarthe

REBSORTEN

Eine Cuvée aus Duras, Braucol und Syrah — den ikonischen Rebsorten des Gaillac-Terroirs, biologisch angebaut auf dem Domaine de Labarthe, einem Familienweingut seit 1550.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nach dem Belüften entwickelt dieser Bio-Rotwein der AOC Gaillac Aromen reifer roter Früchte — Kirsche, Johannisbeere — umhüllt von subtilen Vanille- und Eichennoten. Am Gaumen rund und großzügig, mit fein eingebundenen Tanninen und beeindruckender Länge. Ein Wein mit echtem Charakter — die Frucht aus fünf Jahrhunderten Familienweinbau.

SPEISENBEGLEITUNG

Ideal zu gegrilltem Rotfleisch, Entenconfit oder gereiften Käsen aus dem Südwesten Frankreichs. Servieren bei 16–18°C.

LAGERPOTENZIAL

5 bis 8 Jahre.