Marc de Labarthe Traubenbrand

SITUATION

Region MIDI-PYRENÄEN.
Abteilung von TARN.

REBSORTE

Braucol: 100 % (typische Rebsorte der Appellation Gaillac).

VINIFIKATION AUSBAU

Die entrappten Braucol-Trauben werden zur Gärung in Bottiche gegeben, gefolgt von einer 4-wöchigen Mazeration. Beim Abstich wird diese Ernte gebracht
ohne von einem handwerklichen Destillateur gepresst zu werden, der die Geheimnisse einer schönen Destillation perfekt beherrscht.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Fein und ausgewogen vereint dieses raffinierte Eau de Vie Kraft, Fülle und Rundheit.
Es kombiniert eine zart blumige Nase mit den subtilen und charakteristischen Aromen von Braucol.

RAT DES SOMMELIERS

Es ist sehr angenehm, ihn in einem gekühlten Glas zu servieren.
Sie drückt sich dann aus durch