
Der Geist des Herbstes - Minervois AOC Bio - Bories de Maurel
DOMAINE FAMILIAL
DEPUIS 1550
100% BIO
REBSORTE
Syrah, Grenache, Carignan
DEGUSTATIONSNOTIZEN
Esprit d'Automne bio ist der Einstieg in die Kollektion der großen Rotweine von Borie de Maurel. Zunächst durch seine Mineralität, diese Graphitnote, dann durch seine Aromen von schwarzen Oliven, Tabak und Gewürzen, die an die Exzellenz der Lehm-Kalk-Böden des kleinen Causse erinnern. Runder und seidiger Gaumen, mit geschmeidigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.
EMPFEHLUNG DES SOMMELIERS
Bei 16-18° servieren. Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten aus dem Südwesten und gereiftem Käse.
LAGERFÄHIGKEIT
4 bis 6 Jahre.
PLUS D'INFORMATIONS
DÉTAILS
- Cépage : Carignan Grenache Syrah
- Température de dégustation : Serviertemperatur: 16°C bis 18°C
- Accompagnement : Käse Rotes Fleisch
- Appellation : Minervois
- Couleur : Rot
- Certifié : AOC
- Culture biologique : Ja
- Région : Languedoc
LIVRAISON
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