Cuvée "Les Costebelles" - Côtes du Rhône AOC - BIO - Domaine La Ligière

LE DOMAINE

Domaine La Ligière, à Beaumes-de-Venise, au cœur du Vaucluse méditerranéen. Cinq générations de vignerons ; le domaine est conduit en agriculture biologique et biodynamique depuis la reprise par Philippe Bernard en 2008.

CÉPAGES

Grenache 70 %, Syrah 30 %.

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION

Robe rouge vive aux reflets pourpres. Le nez, franc et gourmand, s'ouvre sur les fruits rouges mûrs et une touche de garrigue. La bouche est souple et fruitée, aux tanins fondus, avec une finale fraîche et légère qui appelle le verre suivant. Un Côtes du Rhône de plaisir, immédiat et digeste.

CONSEIL DU SOMMELIER

Servir entre 15° et 17°. Compagnon polyvalent de la table : charcuteries, grillades, plats mijotés, cuisine méditerranéenne ou fromages doux.

DURÉE DE GARDE

3 à 5 ans.