Gin Français en Edition Limitée

DISTILLERIE

Distillerie Castan, implantée au cœur des Bastides Albigeoises dans le Tarn, à quelques kilomètres du Domaine de Labarthe. Cette distillerie artisanale élabore ses spiritueux de manière traditionnelle, entourée de vignes et de pierres blanches.

ÉLABORATION

Ce Gin Français en édition limitée est né d'une distillation minutieuse de baies de genièvre et de plantes aromatiques locales du Tarn. Le résultat est un gin d'exception, finement épicé, qui s'ouvre sur des notes mentholées et fraîches.

COMMENTAIRES DE DEGUSTATION

Nez délicat et complexe aux arômes de genièvre, d'herbes aromatiques et d'agrumes. En bouche, une belle fraîcheur mentholée se mêle à des notes épicées subtiles. La finale est longue et élégante, avec un bel équilibre entre puissance et finesse.

CONSEIL DU SOMMELIER

Dégustez-le pur sur glace pour apprécier toute sa complexité, ou en cocktail gin-tonic avec un zeste de citron vert et une branche de romarin. Servir à 4-6°C. Bouteille de 70 cl - 45% vol.

Découvrez notre sélection de spiritueux artisanaux produits près du Domaine de Labarthe, vignerons à Gaillac depuis 1550.