L'inconnu - AOC Saumur Champigny - Domaine des Varinelles

Description: vin rouge issu de vignes de cabernet franc cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un sol argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles; la cuvée est élaborée à partir d'une macération carbonique pour un maximum de fruit.

Dégustation: nez gourmand sur le cassis, la mûre et les notes florales. Bouche fraîche aux tanins souples; on retrouve en bouche l'aromatique du nez. Une cuvée plaisir à déguster sur une volaille, un fromage ou à l'apéritif.