Vin blanc de Gaillac bio — sec ou moelleux

Nos vins blancs bio AOC Gaillac, secs comme moelleux, par un vigneron indépendant à Gaillac (Occitanie, Sud-Ouest). Élaborés à partir des cépages autochtones Mauzac, Loin de l'œil (Len de l'El) et Muscadelle, en agriculture biologique au Domaine de Labarthe depuis 1550.

Vin blanc de Gaillac : sec ou moelleux, lequel choisir ?

• Blanc sec — vif, aromatique, parfait à l'apéritif, sur fruits de mer, poissons et fromages de chèvre.
• Blanc doux / moelleux — notes de miel et de fruits confits, idéal sur un foie gras du Sud-Ouest ou un dessert.

Le Loin de l'œil, cépage blanc emblématique de Gaillac, apporte finesse et arômes floraux à nos cuvées.

Questions fréquentes

Le vin blanc de Gaillac est-il plutôt sec ou moelleux ?
Les deux ! Gaillac produit d'excellents blancs secs (Mauzac, Loin de l'œil) et des blancs doux/moelleux historiques. Nous proposons les deux styles, tous bio.

Quel est le meilleur vin blanc de Gaillac ?
Cela dépend de l'occasion : un blanc sec pour l'apéritif et les fruits de mer, un moelleux pour le foie gras et les desserts. Découvrez nos cuvées distinguées (Guide Hachette, concours des vins de Gaillac).

Vos blancs sont-ils bio ?
Oui, 100 % certifiés agriculture biologique, à la vigne comme en cave.